先日のエントリーに対してSugarさんから「豆をもう少し細かく挽いた方が良いのでは」とのアドバイスをいただきました。 確かに我が家の場合Kalitaナイスカットミルのダイヤル4（ペーパーフィルター用の中挽きが3.5なので、4は中粗挽きに相当）で挽いているの…