- 出版社/メーカー: 京セラ
- メディア: ホーム&キッチン
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amazonのレビューで高評価だったので購入したのですが、これは掛け値なしに優れものです！今まで使っていたシャープナーは一体何だったんだ？と思うくらい、良く切れるようになりました！
説明書によると...
◆荒研ぎと仕上げが同時にできます。
砥石部には荒研ぎ荒研ぎする溝面と、仕上げをする平らな面があり、回転することで一度に荒研ぎから仕上げまでこなせます。
◆従来の砥石と同様に縦方向に研磨。
セラミックホイールが、回転しながら研ぎますので、従来の手作業で砥石を使うのと同様に縦方向に研げます。だから本格刃付けができるのです。
◆耐久性に優れたファインセラミック砥石。
優れた研磨能力を持ち、耐磨耗性にも優れているファインセラミック製の回転砥石は、その能力を長く持続します。
片刃包丁、セラミック包丁には使用できませんが、普通の両刃包丁をお使いの方には強力にお薦めします！
